酒店管理專業(yè)——打造酒店精英，服務(wù)泛北部灣，專業(yè)代碼640106
專業(yè)介紹：該專業(yè)是應(yīng)我國迅猛發(fā)展的旅游酒店業(yè)而設(shè)立的，專業(yè)課程由實踐經(jīng)驗豐富的中高級雙師型教師講授，實訓條件先進優(yōu)越，培養(yǎng)的學生以“技能硬、素質(zhì)高”而廣受社會歡迎。所有學生三年級到企業(yè)進行頂崗實習，優(yōu)秀學生在頂崗期間就能擔任星級酒店見習經(jīng)理或主管領(lǐng)班職務(wù)。
主要課程：酒店管理實務(wù)、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒吧服務(wù)與管理、旅行社管理實務(wù)、導(dǎo)游實務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)、旅游英語、旅游會計。
就業(yè)方向：2005—2011年畢業(yè)生就業(yè)率達100%，就業(yè)質(zhì)量高，發(fā)展空間大，主要在四星級以上酒店、旅游企業(yè)從事服務(wù)和管理工作,能勝任大型旅游酒店的主管等基層管理職務(wù)，并具有獨立創(chuàng)建并經(jīng)營中小型旅游企業(yè)與酒店的能力；也可到國內(nèi)外本科院校深造及就業(yè)。
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