自助餐宴會又名冷餐招待會。因客人可根據(jù)自己的飲食喜好自取食品而得名,是一種比較流行的、方便靈活的宴請形式。自助餐宴會的
禮儀要求如下:
1自助餐宴會注重突出宴會氣氛,餐臺布置講究、色彩繽紛。
2不設(shè)固定席位,方便客人自由活動,有利于客人的溝通與交流。
3菜點豐富,冷菜、熱菜、主食、甜品、水果、湯類皆成系列。
4與宴者須按照類別取食,不可用同一餐盤食用多種類別的食品。
5與宴者須按量取食,不可浪費。
6不同類別的食品須配不同餐具,不可混用。
更多信息請查看節(jié)日.禮儀
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